Сушеные грибы замочить, а затем отварить до готовности и нарезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами, корень петрушки или сельдерея — соломкой и слегка обжарить. Огурцы нарезать ромбиками (грубую кожуру очистить, крупные семена удалить) и отварить в небольшом количестве воды. Картофель очистить, нарезать брусочками, опустить в кипящий грибной бульон и варить до полуготовности. Затем положить лук, коренья, соленые огурцы, соль, специи и довести до готовности. Перед подачей положить грибы и сметану.
Продукты
курица
1
шт.
огурцы солёные
2
шт.
лук
2
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
масло
3
ст. ложки
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рассольник с грибами по-суздальски. Как приготовить Рассольник с грибами по-суздальски?
Рассольник с курицей и перловой крупой 
Рассольник из курицы с перловкой 
Рассольник из мяса курицы 
Рассольник с курицей 
Рассольник "Московский" со... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога