рецепт

Фаршированная скумбрия

Рыбу очистить, разрезать вдоль хребта, вырезать позвоночник, по возможности удалить кости, вычистить брюшко. Приготовить начинку: ингредиенты соединить, тщательно перемешать. Смесь положить в распластанные тушки, половинки соединить, скрепить деревянными зубочистками. Тушки смочить в яйце, взбитом с молоком, обвалять в смеси сухарей и сыра, обжарить с двух сторон или запечь в духовке до образования золотистой корочки. Затем полить рыбу сметаной, накрыть посуду крышкой и потушить несколько минут.

Продукты
скумбрия 1-1.3кг
яйца 1шт.
молоко 2ст. ложки
панировочные сухари 3ст. ложки
сыр тёртый 2ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки
сметана 2ст. ложки
масло растительное  по вкусу
Для фарша:
масло сливочное 2ст. ложки
зелень укропа измельченный2ст. ложки
петрушка измельченная2ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная скумбрия. Как приготовить Фаршированная скумбрия?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба фаршированная
В духовке
Блюда из молока Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Скумбрия фаршированная
12 спасибо 7505 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)