рецепт

Паровые овощи с маслом и травами

 4 порции

Брокколи порезать на куски, красную луковицу — дольками, зеленый лук измельчить. Все овощи уложить в пароварочную корзину. Варить на пару до готовности 15—20 мин (10 мин спустя можно уже проверить готовность). Тем временем растопить масло и смешать его с травами, лимонным соком и приправами. Полить этим соусом овощи, перемешать и сразу подавать на стол.

Примечание: масла с травами можно сделать сразу много, а затем заморозить его для будущих нужд. Для этого надо положить нерастопленное масло в пленку и сформовать в виде «поленца», а потом завернуть в материю или пакет и положить в морозилку. От такого масла всегда можно отрезать нужный по величине кусок.

Продукты (на 4 порции)
капуста брокколи 340г
лук зелёный 1пучок
лук репчатый красные, очищенные1шт.
горошек зелёный стручки340г
масло сливочное 1ст. ложка
Смесь измельченных трав:
петрушка  сколько уйдет
тимьян  сколько уйдет
лук - шнитт сколько уйдет
эстрагон (тархун)  сколько уйдет
сок лимонный (по чуть-чуть) по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паровые овощи с маслом и травами. Как приготовить Паровые овощи с маслом и травами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
1 спасибо 950 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)