рецепт

Печень по-албански

Нарежьте лук вдоль, положите в миску, прижмите, чтобы вышла горечь. Промойте водой и оставьте, чтобы стекла вода. Затем смешайте с порезанной петрушкой и отставьте в сторону для гарнира. Печень очистите от пленки и жил, нарежьте маленькими кусочками, хорошо промойте и оставьте, чтобы стекла вода. Затем смешайте с красным перцем. Положите на сковороду масло и дайте ему хорошо накалиться. Печень берите пригоршнью, обваляйте в муке, отряхните и жарьте в масле 1-2 минуты. Дайте стечь маслу. Затем посолите и выложите на блюдо, а рядом заранее приготовленный гарнир. Можете украсить помидорами, петрушкой, листьями салата и лимоном.

Продукты
печень овцы1шт.
или печень ягнят2шт.
мука 0.5стакана
перец острый красный 2ч. ложки
соль 1ч. ложка
масло постное1стакан
лук (средние головки)3головки
петрушка 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень по-албански. Как приготовить Печень по-албански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Албанская кухня

Блюда из печениПечень жареная Печень с луком
7 спасибо 4758 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)