Вымыть, посолить, выжать почти досуха; стакан муки, 1,5 ложки прованского масла, немного соли, 1 стакан воды или белого пива или сметаны, 2 сбитые в пену белка размешать, обмакивать снятки, жарить в горячем масле или фритюре.
Продукты
снетки
по вкусу
мука
1
стакан
масло прованское
1.5
ст. ложки
вода
1
стакан
яичный белок
2
шт.
соль
по вкусу
фритюр
по вкусу
Рецепт: Снятки жареные в кляре. Как приготовить Снятки жареные в кляре?
Сочная рыба в кляре 
Приготовление кляра для рыбы в тесте 
Рыба в кляре 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Минтай в кляре 
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Луковые кольца в кляре 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре