рецепт

Колбаса из зайца

Отмоченного в уксусном маринаде в течение 13 часов зайца очистить от костей и от жил, взять столько же копченого сала, сколько весит заячье мясо, нарезать все это маленькими кусочками, истолочь все вместе в ступе. Положить перцу, соли, немного белого хлеба, намоченного в воде, и стакан густой сметаны. Все это размешать хорошенько, и этим фаршем начинить как можно более слабые, тонкие, свиные кишки.

Продукты
заяц 1шт.
соль  по вкусу
сало  по вкусу
хлеб белый  по вкусу
перец  по вкусу
сметана  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Колбаса из зайца. Как приготовить Колбаса из зайца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКолбаса домашняя
Рецепты заготовокКонсервация

Блюда из кроликаКролик в сметане
4 спасибо 4022 2 0
елена Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:37 #

бедный зайка

   
цитировать
зайка Четверг, 08 Мая 2014 г. 21:33 #

Бедная Елена

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)