рецепт с фото пошаговый

Заварной крем для любого торта

Фото к рецепту: Заварной крем для любого торта
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   17.06.13

Таким кремом можно смазать бисквитные, слоеные или вафельные коржи, использовать для эклеров или трубочек. Отлично подойдет заварной крем для медового торта, ну а заварной крем для Наполеона – это классика.

Продукты
Молоко - 1 л
Масло сливочное - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 100 г (4 ст.л.)
Сахар - 180-200 г (1 стакан)

Совет: в заварной крем для торта можно добавить пару анисовых, мятных, лимонных капель или добавить ваниль.

Пошаговый фото рецептЗаварной крем для любого торта
Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №1

Продукты для заварного крема перед вами.



Масло сливочное вынуть заранее, оно должно быть комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №2

Как приготовить заварной крем для торта:

Муку просеять и предварительно прокалить на сковороде (поставить сковороду на маленький огонь и перемешивать ложкой до тех пор, пока мука не подрумянится, 5-7 минут). Остудить.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №3

Смешать в кастрюльке яйца с сахаром и мягким маслом. Затем добавить муку и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №4

Добавить молоко в смесь и размешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №5

Помешивая смесь, на медленном огне довести ее до кипения.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №6

Остудить крем.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем для любого торта - шаг №7

Заварной крем для любого торта готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварной крем для любого торта. Как приготовить Заварной крем для любого торта?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем заварной
Блюда из молока
4851 спасибо 2401634 294 113
Анжелика Вторник, 17 Января 2023 г. 03:00 #

Любой рецепт который мы находим в интернете интересный,вопрос в том что у каждого из нас свой подход к приготовлению и у каждого получается по разному.я и моя мама готовим один крем по рецепту моей бабушки но на вкус они разные.так что ребята не надо фукать,пробуйте и находите для себя идеальный вариант.

   
цитировать
Саша Четверг, 30 Марта 2023 г. 19:54 #

Мне 13 лет, приготовила этот крем к тортику. Крем получился бесподобный! Прямо вкус детства, когда мама ещё любила готовить) . Автору огромное спасибо, и не слушайте комментарии хейтеров, ведь если делать по рецепту, то и крем получится хороший

   
цитировать
Гуля Воскресенье, 09 Апреля 2023 г. 12:22 #

А у меня получилось, спасибо

   
цитировать
Людмила Четверг, 13 Апреля 2023 г. 11:01 #

При таких пропорциях не получится сладкий крем. Получится невкусная каша и , учитывая количество продуктов, ее получается много! Сахара необходимо добавлять при таких пропорциях 2 стакана минимум.

   
цитировать
точккк Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 14:45 #

КларикО
Крем не очень..На дне образовались ОГРОМНЫЕ комки не понять чего, как при варки манной каши. Крем в течении 15 или 20 минут не кипел.

Привет из будущего:D произошло тоже самое, попробовал- сваренные белки от яиц. Перед добавлением молока испугался хлопьев масла, но они растаяли в процессе. Рецепт, как по мне, неточный, можно было взять только желтки.

   
цитировать
Ната Суббота, 06 Мая 2023 г. 12:11 #

Крем получился однородной и вкусный, здесь главное кастрюлю с толстым дном, а то конечно пригорает, если тонкое дно.. Да и слив масло добавлять в конце, растертое с сахарной пкдрой, на много вкусне. А в целом не плохой рецепт.

   
цитировать
Мария Пятница, 16 Июня 2023 г. 22:05 #

Оля
Крем кжасный!!!! Вообще не советую его готовить! Получился жидкий-жидкий,и не вкусный...жалко время и деньги.сижу расстроенная!!!!(((
. 1 литр молока!!! Ужас! Исправьте ошибку в рецепте!

   
цитировать
Елена Среда, 28 Июня 2023 г. 20:16 #

Крем на любителя. Получается неприторный, но своих продуктов и времени не стоит. Больше такой крем не буду делать

   
цитировать
Даниил Четверг, 10 Августа 2023 г. 06:40 #

Крем получился шикарный, кто пишет что ничего не получается - руки из anusa растут. Крем постоянно нужно помешивать на огне, и тогда равномерно размешается, и загустеет

   
цитировать
Александра Понедельник, 21 Августа 2023 г. 04:22 #

У меня все получилось даже очень вкусно. И без комков спас венчик сначала лопаткой делала комки пошли взяла венчик и медленно перемешивала. :D

   
цитировать
Ирина Вторник, 22 Августа 2023 г. 16:10 #

Крем не вкусный. Не прочитала сразу комментарии, а жаль. Только перевела хорошее масло. Комками, вкуса нет никакого. Следовала рецепту полностью.

   
цитировать
Лара Пятница, 29 Сентября 2023 г. 21:07 #

Зачем масло кипятить? Лучше добавить в остывший крем.

   
цитировать
Мария Среда, 22 Ноября 2023 г. 17:32 #

Крем получился нежный и вкусный на вид красивый спасибо.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 07 Января 2024 г. 14:34 #

В описі 1 л молока, а на фото стакан молока.

   
цитировать
Djulay Понедельник, 08 Января 2024 г. 02:20 #

Рецепт крема, прекрасный, если соблюдать рецепт с этим справиться даже ребёнок, лёгкий вкусный, если хотите более сладкий, то советую сделать 230-250 сахара, на то же количество ингредиентов.

   
цитировать
Ирочка Четверг, 08 Февраля 2024 г. 09:46 #

Делала на миндальной муке и с ванилью, очень вкусно!!!

   
цитировать
иван Суббота, 23 Марта 2024 г. 16:57 #

отличный рецепт . сестра сделала идеальные профитроли

   
цитировать
... Суббота, 23 Марта 2024 г. 16:58 #

Кирилл
Это долго варится?
да

   
цитировать
2012 Четверг, 13 Июня 2024 г. 14:29 #

Мне тоже понравился этот заварной крем

   
цитировать
?) Понедельник, 01 Июля 2024 г. 19:30 #

Крем не получился, зачем ЛИТР молока не крем ,а пропитка получилась

   
цитировать
Юлия Пятница, 09 Августа 2024 г. 07:42 #

Первый раз выбросила торт. Крем не понравился. Слишком преобладает вкус яиц. Ощущение, что омлет. Для меня оказалось несъедобно. Раньше готовила разные рецепты заваргого, но этот единственныйтневкусный.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)