Свежие огурцы промыть, нарезать брусочками по 5-6 см. Затем надрезать каждый брусочек крестом не до конца. Надрезанные огурцы подержать в воде (1 л теплой воды, 100 г соли) в течение 1 часа. Промыть в холодной воде, окинуть в дуршлаг. Джусай помыть, мелко нарезать. Подсоленные огурцы заполнить начинкой. В оставшуюся часть долить полстакана воды и этой смесью залить сверху начиненные огурцы.
Продукты
огурцы свежий
8
шт.
джусай (душистый лук)
50
г
чеснок
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Начинка:
вода холодная (десертные ложки)
2
шт.
перец острый красный
по вкусу
джусай (душистый лук)
по вкусу
чеснок измельченный
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Огурцы с начинкой «Ои собаги» по-корейски. Как приготовить Огурцы с начинкой «Ои собаги» по-корейски?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимбап (корейские роллы) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...