Вымытый чернослив размачиваем в воде, освобождаем от косточек, протираем через сито или пропускаем через мясорубку. К этой массе добавляем лимонный сок (или раствор лимонной кислоты), сахар и набухший желатин. Сливки взбиваем миксером, замешиваем в них сливовую массу и даем загустеть на холоде.
Подаем в стеклянных вазочках , украсив поджаренными орехами и целым черносливом без косточек.
Продукты (на 1 порцию)
лимон
0.5
шт.
сахар
2
ст. ложки
орех грецкий
50
г
сливки
1
стакан
чернослив
200
г
желатин
1
ч. ложка
Рецепт: Крем из чернослива-I. Как приготовить Крем из чернослива-I?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Фаршированный чернослив 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Салат слоеный с черносливом «Увертюра» 
Салат "Нежный" с курицей и черносливом