Индейку порезать на порционные куски (по 100-120 г), посолить, сбрызнуть соком лимона. Обжарить без жира с двух сторон. Сложить в гусятницу. Натереть на терке морковь, нашинковать лук и припустить на сковородке до золотистого цвета. Уложить поверх мяса. Добавить стакан кипятка и тушить на медленном огне 1 ч. Сливы помыть в холодной воде. Удалить косточки и уложить на мясо. Поперчить, добавить 1-2 лавровых листа. Тушить еще 30 мин, не мешая. Подавать с макаронами или отварным рисом.
Продукты
индейка филе
1.5-2
кг
чернослив
500
г
морковь
1
шт.
жир для жарки
сколько уйдет
лук репчатый
1
шт.
лимон
1
ломоть
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жаркое из индейки с черносливом. Как приготовить Жаркое из индейки с черносливом?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Фаршированный чернослив 