Приготовьте такой соус из помидоров вместо магазинного кетчупа. Это не займет много времени, а наградой будет свежий домашний вкус и отсутствие букета красителей и консервантов, присущего готовым кетчупам.
Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки
3
кисти
зелень укропа
3
кисти
кинза
3-4
кисти
лук репчатый
1
шт.
помидоры
500
г
чеснок
3-4
дольки
соль
по вкусу
вода
0.5
стакана
перец стручковый
по вкусу
Зрелые помидоры промыть, нарезать, положить в кастрюлю и варить 10 минут. Затем снять с огня, протереть через дуршлаг или через сито, прибавляя понемногу кипяченой воды. В полученное жидкое пюре добавить толченый чеснок, посолить и варить соус из помидоров 10 минут. Потом прибавить толченый стручковый перец, измельченную зелень, лук и все перемешать.
Подавать соус из помидор к мясным блюдам, блюдам из птицы и картофеля.
Рецепт: Соус из помидоров. Как приготовить Соус из помидоров?
У нас сейчас сезон помидоров, как раз всякие новые рецепты из помидоров пробую, очень кстати этот соус попался. Конечно с кетчупом не сравнить, такой натуральный вкус, очень вкусно.
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Чашушули 
Оджахури 
Чахохбили 
Хачапури по-аджарски 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 