Бобы свежего гороха промыть водой, ссыпать в дуршлаг и, опустив дуршлаг в кипяток, выдержать в кипящей воде 3 минуты. Бланшированный горошек горячим засыпать в стерильные банки, залить рассолом и стерилизовать в соленой воде (300 г соли на 1 л воды) 3 часа.
Продукты
бобы свежего гороха
сколько уйдет
1-й способ:
вода
1
л
соль
1.5
ст. ложки
сахар
1.5
ст. ложки
лимонная кислота
3
г
2-й способ:
вода (заливка)
1
л
сахар
40
г
уксус 6%-ный
100
г
Рецепт: Горошек консервированный. Как приготовить Горошек консервированный?
залить рассолом и стерилизовать в соленой воде (300 г соли на 1 л воды) 3 часа.Пожалуйста объясните,что значит стерилизовать в солёной воде.Это банки ставить в солёную воду или как и зачем? заранее спасибо.
Если для стерилизации нужна более высокая температура, в воду добавляют соль. Соленая вода кипит при температуре выше 100 градусов Цельсия.
Светлана
скажите пожалуста, а банки с горошком в россоле ставить в кастрюлю с солоной водой илис обычной? Спасиба!
коша
Светлана
скажите пожалуста, а банки с горошком в россоле ставить в кастрюлю с солоной водой илис обычной? Спасиба!
так пишут же - "в соленой воде"! это для надежности. а можно и в обычной.)
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Фалафель 
Суп с бобами и белыми грибами 
Рис с бобами, горохом и яйцами 
