рецепт с фото пошаговый

Аджика (2-й вариант)

Фото к рецепту: Аджика (2-й вариант)
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   27.08.15

Аджика, рецепт приготовления без уваривания и консервации. Такая аджика сырая не только вкусная приправа, но и отличный источник витаминов зимой, так как овощи в ней не подвергались тепловой обработке.

Продукты
Помидоры - 5 кг
Перец болгарский - 3 кг
Чеснок - 500 г
Петрушка - 300 г
Перец горький - 100 г
Уксус 6%-ный - 0,5 л
Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)

Из этого количества получается 8 л аджики.

Пошаговый фото рецептАджика (2-й вариант)
Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №1

Продукты для аджики из помидор и перца перед вами.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №2

Как приготовить аджику сырую:

Перец сладкий вымыть, очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №3

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №4

Помидоры промыть, разрезать на части, вырезать зеленый стержень.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №5

Перец горький очистить, промыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №6

Зелень промыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №7

Овощи и зелень прокрутить на мясорубке.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №8

Добавить специи и уксус.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №9

Все перемешать. Аджика из помидор и перца готова.

Фото приготовления рецепта: Аджика (2-й вариант) - шаг №10

Банки хорошо промыть с содой. Разложить аджику по баночкам.
Хранить аджику из помидор и перца в прохладном месте.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика (2-й вариант). Как приготовить Аджика (2-й вариант)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из перца Аджика из помидоров Аджика острая Аджика сырая
Рецепты соусовСоус томатный Соус чесночный Соусы и приправы для шашлыка
Кавказская кухня
Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Сокровища наций

23 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)