Взять поровну огурцов, репчатого лука, помидоров и очищенного от сердцевины красного или зеленого сладкого перца. Нарезать овощи тонкими кольцами (кружочками), выложить в широкую, невысокую кастрюлю. Посолить, поперчить, залить растительным маслом. Слегка перемешать и поставить на медленный огонь. Томить под крышкой 25-30 минут. Салат готов. Разложить его сразу же в горячие стерилизованные литровые банки, добавить в каждую банку по 1 столовой ложке уксуса, закатать стерилизованными крышками.
Продукты
помидоры
1
кг
огурцы
1
кг
лук репчатый очищенный
1
кг
перец болгарский очищенный
1
кг
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
сколько уйдет
уксус
сколько уйдет
Рецепт: Салат «Изумительный». Как приготовить Салат «Изумительный»?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Консервированный салат с рисом 
Летний овощной салат на зиму 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 