рецепт с фото пошаговый

Обычные вафли

Фото к рецепту: Обычные вафли
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   24.12.15

В домашних условиях можно сделать хрустящие и рассыпчатые вафли. Рецепт их приготовления требует наличия вафельницы, желательно, электрической.

Продукты
Мука - 200 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Кислота лимонная - 0,5 ч. ложки
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 3 ст. ложки
или Маргарин - 3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 0,5 ч. ложки
или Сало - 10 г

Рецепт вафель для вафельницы несложный, но сначала следует приготовить тесто и дать ему отстояться около часа.

Чаще всего рецепт вафель для вафельницы предлагает быстро сворачивать горячие вафли в трубочку или в воронку, чтобы затем наполнить их начинкой.

Также рецепт вафель предполагает, что при работе с горячей вафельницей будет соблюдаться определенная осторожность, а также понадобится небольшая сноровка.

Начинки лучше подавать отдельно, чтобы у гостей была возможность самим начинить вафельные трубочки за столом.

Пошаговый фото рецептОбычные вафли
Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №1

Приготовление теста для несладких вафель.

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №2

Муку просеять в миску, смешать с разрыхлителем (смесь соды и лимонной кислоты в равных частях).

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №3

Отделить белок от желтка.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №4

Желток взбить с молоком.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №5

К муке добавить соединенное с яичным желтком молоко. Перемешать. Растопить масло, а затем растопленный жир потихоньку, непрерывно размешивая, влить в тесто. Взбить тесто до образования однородной массы и оставить на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №6

Яичный белок взбить.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №7

Слегка помешивая, добавить в тесто непосредственно перед выпеканием вафель.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №8

За 10 минут до выпекания вафель установить вафельницу на металлический поднос и включить в сеть. Обе половинки вафельницы смазать растительным маслом или несоленым салом. Тесто выкладывать на нижнюю часть вафельницы небольшими порциями. Если тесто жидковатое, оно само растечется, густое нужно слегка разровнять.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №9

Время выпекания вафель легко определить: если пар больше не выделятся, вафля готова. Обычно вафля готовится 1,5-2,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Обычные вафли - шаг №10

Готовые вафли не складывать друг на друга, а выкладывать на решетку, чтобы они подсохли.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Обычные вафли. Как приготовить Обычные вафли?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВафли
Блюда из молока
72 спасибо 7 4
Алина Вторник, 14 Августа 2018 г. 12:49 #

А сахар не нужен???

   
цитировать
Ольга Суббота, 05 Января 2019 г. 16:13 #

Тоже интересно про сахар

   
цитировать
Кирилл Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 13:22 #

В начале рецепта написано 'рецепт для несладких вафель'..

Сахар можно добавить при смешивании желтка с молоком. Для сладких хватит одного стакана, можно меньше.. по вкусу..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)