рецепт

Соус горчичный к рыбам

1 ложку горчицы, 1/2 ложки муки, 1 ложку масла, заварить 2 стаканами бульона, размешать до гладкости, влить 1/4 или 1/2 стакана столового вина, положить ломтики лимона, 4 куска сахара, вскипятить, процедить; 4 желтка разбить в кастрюле, развести кипящим соусом, шибко мешая, облить им судака, лина, осетра, форель. Можно положить перед отпуском 2 ложки каперсов: подогреть.

Продукты
горчица сарептская1ст. ложка
мука 1ст. ложка
масло 1ст. ложка
вино столовое0.25-0.5стакана
лимон 0.25шт.
желток 4шт.
каперсы 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус горчичный к рыбам. Как приготовить Соус горчичный к рыбам?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус для рыбы
спасибо 1431 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)