Взять 400 г чечевицы, залить на 6 часов водой, в ней же разварить, протереть. Сварить в подсоленном кипятке 600 г шпината, соединить с чечевицей и ее отваром. Прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Продукты (на 1 порцию)
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
шпинат
600
г
желток
2
шт.
молоко
1
стакан
или сливки
1
стакан
масло растительное
1
ст. ложка
чечевица
400
г
Рецепт: Суп-пюре из чечевицы с листьями шпината. Как приготовить Суп-пюре из чечевицы с листьями шпината?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Турецкий суп-пюре из красной... 
Суп-пюре из красной чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки и фасоли 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых