рецепт

Тарталетта с цветной капустой

 6 порций

Слоеное тесто разморозить в течение 20 минут. Цветную капусту разъединить на отдельные соцветия. Шампиньоны нарезать ломтиками, бекон - кубиками. Соцветия капусты потушить в 1 ст. ложке сливочного масла, добавив 1/2 чашки воды, почти до размягчения. В оставшемся сливочном масле потушить шампиньоны и бекон. Добавить цветную капусту и грибы с петрушкой, соль и перец и остудить. Духовку нагреть до 225 °С. Форму для запеканок диаметром 26 см сполоснуть холодной водой. Тесто раскатать в пласт на посыпанной мукой поверхности. Выложить его в форму и испечь в течение 15 минут. Форму достать из духовки и выложить на корж овощи. Хорошо перемешать яйца со сливками, несильно приправить и полить ими овощи. Пирог испечь в средней части духовки в течение 30-40 минут до золотисто-желтого цвета.

Продукты (на 6 порций)
тесто слоёное замороженное 300г
капуста цветная (большая головка)1головка
шампиньоны 150г
бекон с мясными прожилками150г
масло сливочное 2ст. ложки
зелень петрушки рубленая2ст. ложки
соль  по вкусу
перец чёрный свежемолотый по вкусу
мука для раскатывания теста сколько уйдет
яйца 4шт.
сливки 250г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетта с цветной капустой. Как приготовить Тарталетта с цветной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с грибами Пироги с капустой Пироги с мясом
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Блюда из шампиньонов
1 спасибо 1217 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)