Сварить бульон, как обыкновенно, из 3 фунтов говядины и кореньев. 3/4 стакана риса обварить кипятком, тотчас слить его, налить бульоном, положить ложку масла, варить до мягкости, протереть сквозь сито, развести бульоном, подогреть. Можно влить ложки 3 сока от оливок, но от таких оливок, которые налиты их собственным соком.
Продукты
говядина
по вкусу
морковь
2
шт.
петрушка
1
шт.
лук-порей
1
шт.
сельдерей
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
зерно английского перца
10-12
шт.
лавровый лист
2
шт.
рис
0.75
стакана
масло
1
ст. ложка
сок от оливок
3
ст. ложки
Рецепт: Суп-пюре из риса. Как приготовить Суп-пюре из риса?
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп Харчо из говядины 
Лагман с говядиной 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Сырный суп-пюре 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп-пюре с куриным филе 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой