рецепт

Суп из телячьих почек

Сварить бульон из 3 фунтов говядины с кореньями и пряностями, процедить. Нашинковать 1—2 луковицы, поджарить в кастрюле на легком огне с 1 ложкой масла; 3 телячьи почки нарезать ломтиками, вымыть, положить в поджаренное с луком масло, накрыть крышкой, поджарить, всыпать 1 ложку муки, развести бульоном, влить немного огуречного рассола, положить ложку муки, развести бульоном, влить немного огуречного рассола, положить мелко нарезанные 2 соленые огурца, маринованных грибов, маринованных вишен, оливок, нарезанных корнишонов, вскипятить, положить соли, перца, зеленой петрушки.

Продукты
говядина  по вкусу
морковь 1шт.
петрушка 1шт.
сельдерей 1шт.
лук-порей 1шт.
лук репчатый 1-3шт.
зерно английского перца10-15шт.
масло 1ст. ложка
почки телячьи3шт.
мука 1ст. ложка
рассол огуречный  по вкусу
огурцы соленый2шт.
грибы маринованные 6шт.
вишня маринованная 2ст. ложки
оливки 10шт.
корнишоны 6шт.
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из телячьих почек. Как приготовить Суп из телячьих почек?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины
Блюда из грибов Блюда из корнишонов
Блюда из огурцов
1 спасибо 1155 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)