Сытный салат "Нежность" готовится из жареных грибов с картофелем и солеными огурцами. Заправляется грибной салат взбитыми сливками.
Продукты (на 4 порции)
Грибы маринованные - 300 г (1 банка)
или шампиньоны консервированные в собственном соку - 300 г (1 банка)
или грибы белые - 300 г (1 банка)
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Огурцы солёные - 2-3 шт.
Картофель отварной в мундире - 4-5 шт.
Сметана - 200 мл
или сливки (для взбивания) - 200 мл
Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Укроп (по желанию) - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
По желанию можно добавить в салат "Нежность" свежий укроп.
Пошаговый фото рецептГрибной салат «Нежность»
Продукты для грибного салата "Нежность" перед вами.
Как приготовить грибной салат "Нежность":
Вскипятить чайник. Картофель тщательно промыть, выложить в казанок, залить кипятком, поставить на огонь. Варить картофель в мундирах на небольшом огне под крышкой, до готовности (около 25-30 минут).
Сковороду разогреть, налить растительное масло. В масло выложить лук. Жарить на растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Затем добавить порезанные грибы, жарить все вместе, помешивая, до готовности (около 5-7 минут).
Картофель очистить, порезать как в винегрет, кубиками.
Огурцы порезать кубиками.
Укроп помыть, нарезать мелко.
Сметану или сливки взбить в крепкую пену. Для праздничного варианта рекомендуем сливки, они придают особую нежность салату.
В миску выложить картофель и огурцы, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной (или сливками, взбитыми в крепкую пену). Заправлять грибной салат «Нежность» лучше тёплым.
Салат "Нежность" с курицей и... 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Слоеный салат "Нежность" 
Салат "Нежность" 
Салат «Нежность» 
Cалат из грибов и курицы 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Итальянский салат "Пармиджано" 
Салат с курицей, овощами и маслинами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Красное море" 
Салат овощной «Мономах» 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Минутка" из помидоров, сыра... 
Запечённая картошка с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Грибы в сметанном соусе 
Паста с белыми грибами 
Гуляш из белых грибов 
Маринованные грибы на зиму 
Сырный суп с грибами и мясным фаршем 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Жареный картофель с грибами 
Картофель, запеченный с грибами с... 
Картофель, тушенный с грибами 
Жареная картошка с грибами и сметаной 
Закуска из свежих огурцов 
Остренький салат из огурцов за час 
Жареные огурцы по-китайски 
Салат из жареных кабачков,... 
Закуска из огурцов и творога 
Жареный картофель с шампиньонами 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картофель жареный с грибами 
Картошка с грибами и луком 
