Мясо нарезать кубиками, залить холодным маринадом и дать постоять 2—3 дня. Затем кусочки мяса обсушить и обжарить в разогретом жире до появления коричневой корочки. Остывшие кубики подавать с маринованными фруктами. Употребляются как закуска к пиву.
Для маринада: луковицы нарезать, добавить перец, лавровый лист, залить все водой, вскипятить, подлить уксус, добавить сахар и остудить.
Продукты
свинина нежирная
600
г
Для маринада:
уксус 5%-ный
1
стакан
вода
1
стакан
лук
2
шт.
соль
1
ч. ложка
перец
по вкусу
лавровый лист
1
шт.
сахар
0.5
ч. ложки
Рецепт: Жареные кубики из маринованной свинины. Как приготовить Жареные кубики из маринованной свинины?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Свинина маринованная жареная 
Свинина "Праздничная" 
Свиная отбивная в соевом соусе 
Маринад для свинины