Мясо нарезать кубиками или брусочками, обжарить в жире, поместить в кастрюлю, залить жидкостью и тушить под крышкой. Очищенные, нарезанные дольками яблоки обжарить в масле, добавить в гуляш. По желанию добавить обжаренную томат-пасту, лук, соль по вкусу. Тушить до готовности мяса, жидкость загустить мукой, разведенной сметаной. Подать гуляш с отварным картофелем, салатом.
Продукты
говядина или постная свинина
500
г
яблоко
400
г
лук
1
шт.
жир
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
томатное пюре
по вкусу
сметана
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
Рецепт: Гуляш с яблоками. Как приготовить Гуляш с яблоками?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Гуляш из говядины 
Гуляш из говядины с луком 
Гуляш по-домашнему из говядины с... 
Гуляш 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка