Мясное суфле - рецепт вкусного блюда из запеченного мясного фарша с яйцами. Приготовить мясное суфле просто.
Продукты (на 8 порций)
говядина (мякоть)
500
г
свинина (мякоть)
500
г
грудинка копченая
50
г
молоко
1
стакан
лук репчатый
2
шт.
мука пшеничная
2
ст. ложки
яйца
11
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Мясо пропустите через мясорубку, добавьте молоко, перемешайте и оставьте на 1 час.
Затем добавьте пассерованный на масле лук, мелко нарезанную копченую грудинку, муку, 3 сырых яйца, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите половину мясной массы, установите в нее 8 сваренных вкрутую яиц и закройте оставшейся массой.
Форму поместите на противень с водой и запекайте мясное суфле в разогретой духовке 1 час.
Готовое мясное суфле выньте из формы, разрежьте на порции и оформите зеленью. Можно мясное суфле подать с соусом, приготовленным из майонеза с нарезанными солеными огурцами, маринованными грибами и петрушкой.
Рецепт: Мясное суфле. Как приготовить Мясное суфле?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде