Мидий почистите щеткой, промойте и варите в кипящей воде 10 минут. Как только створки раскроются - мидии готовы. Откиньте их на сито, уберите нераскрывшиеся раковины. Извлеките мякоть из створок и мелко ее нарежьте. Лук мелко порубите и припустите в вине. Добавьте нарезанных мидий, соль, перец, прогрейте. Охлажденных мидий заправьте частью майонеза, смешанного с горчицей, уложите в створки, посыпьте тертым сыром. Запеките в духовке. Подавайте горячими или холодными, полив оставшимся майонезом. Оформите зеленью и креветками.
Продукты (на 2 порции)
мидии
700
г
майонез
100
г
лук репчатый
1
головка
вино белое
2
ст. ложки
горчица
1
ст. ложка
сыр
30
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
креветки
2-4
шт.
зелень
по вкусу
Рецепт: Мидии с майонезом. Как приготовить Мидии с майонезом?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и... 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Салат с блинчиками, ветчиной,...