рецепт

Свинина, запеченная с картофелем и яблоками

 4 порции

Сделать на свинине много надрезов острым ножом, натереть ее солью, полить оливковым маслом и посыпать черным молотым перцем. Положить свинину на противень — жирной частью вверх. Запекать около получаса. Убавить огонь и готовить еще 15 минут. Вылить на противень оставшееся оливковое масло и положить сливочное. Разложить вокруг мяса крупно-нарезанный картофель и лук. Приправить и запекать 45 минут. Обмазать свинину горчично-медовой смесью, положить нарезанные ломтиками яблоки и запекать еще 15 минут. Готовое мясо завернуть в фольгу и оставить на некоторое время. Картофель с яблоками выложить на блюдо и поставить в духовку, чтобы гарнир не остыл. В оставшийся на противне сок вылить сухое вино и смешать, чтобы получился соус. Мясо нарезать на порции и подавать с гарниром и соусом.

Продукты (на 4 порции)
свинина на косточке1кг
масло оливковое 4ст. ложки
масло сливочное 25г
картофель 700г
лук репчатый крупные1шт.
мёд жидкий1ст. ложка
горчица 1ст. ложка
яблоко сладкое2шт.
вино белое сухое 0.5стакана
зелень для украшения сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запеченная с картофелем и яблоками. Как приготовить Свинина, запеченная с картофелем и яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
Блюда из яблокЯблоки запеченные
2 спасибо 3825 1 0
Евгеша Суббота, 19 Июня 2010 г. 21:13 #

Самое простое и классическое блюдо свинина в духовке с картофелем

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)