рецепт

Жульен особый

Отварить курицу до готовности (в соленой воде). Нашинковать лук, обжарить в растительном масле вместе с промытыми (но не отваренными!) нарезанными шампиньонами (посолив и поперчив). Далее добавить ст. ложку муки и мелко нарезанное куриное мясо, немного бульона, продолжая обжаривать. Затем все переложить в глубокую посудину типа гусятницы (но поменьше), добавить куриный бульон (щедро), сметану (так же), накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить недолго, минут 15, засыпать тертым сыром, снова поставить в духовку и держать там, пока сыр не расплавится. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде (кому, что больше нравится). Bon appetit!

Продукты
мясо куриное 300г
шампиньоны 0.5кг
лук крупный1шт.
сметана 200г
сыр твердый300г
масло растительное  сколько уйдет
мука 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жульен особый. Как приготовить Жульен особый?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЖульенЖульен с курицей и грибами Закуски из мяса и птицы
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица с грибами Курица с сыром
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
33 спасибо 2 1
татьяна Пятница, 14 Ноября 2008 г. 14:47 #

меню

   
цитировать
Zlata Суббота, 26 Июня 2010 г. 14:30 #

Очень вкусный жульен из шампиньонов

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)