рецепт

Соленые грибы - холодный способ

 1 порция

Все грибы, кроме рыжиков, заливаем холодной водой и ставим на сутки в холодное место. Потом воду сливаем, подготовленные грибы ополаскиваем чистой водой и выкладываем в кадку слоями, пересыпая каждый слой солью и пряностями. Грибы также держат под гнетом. Рассол при таком способе выделяется медленнее, поэтому грибы можно есть не раньше, чем через полтора месяца.

Продукты (на 1 порцию)
зелень укропа  по вкусу
чеснок  по вкусу
соль 400г
лавровый лист  по вкусу
рыжики 10кг
или грузди 10кг
или волнушки 10кг
или сыроежки 10кг
перец душистый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соленые грибы - холодный способ. Как приготовить Соленые грибы - холодный способ?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокГрибы на зиму Квашение
Засолка

Блюда из грибовГрибы грузди Грибы рыжики Грибы соленые Грибы сыроежки
11 спасибо 10276 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)