Очисть шампиньоны, отделить шляпки от ножек. Мелко порубить ножки, ветчину, маринованный огурец, зелень. Сыр натереть на мелкой терке. Обжарить все в растительном масле с добавлением сыра, соли и соевого соуса. Данной смесью нафаршировать шляпки шампиньонов. Запекать в горячей духовке 15—20 минут. Подавать теплыми.
Продукты (на 4 порции)
шампиньоны (крупных, с ровными шляпками)
0.5
кг
ветчина
200
г
огурцы маринованные
1
шт.
сыр
100
г
соль
по вкусу
кинза
по вкусу
майоран (можно сушеный)
по вкусу
соус соевый
по вкусу
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Фаршированные шампиньоны. Как приготовить Фаршированные шампиньоны?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Фаршированные шампиньоны,... 
Шампиньоны закусочные 
Фаршированные шампиньоны с мясным... 
Фаршированные шампиньоны,... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат из жареных огурцов по-корейски 
Салат "Ревнивец" 
Куриные желудки по-корейски