Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, разрезать на половинки, вынуть желток, низ белка срезать, чтобы он стал устойчивым Ветчину пропустить через мясорубку, растереть с желтками, сметаной и тертым сыром, добавить горчицу, зелень, а также перец и соль по вкусу. Массой наполнить половинки белков так, чтобы получилась форма целого яйца. Листья зеленого салата порезать «лапшой» и на них разложить яйца, покрытые майонезом, смешанным с 1 чайной ложкой желатина, растворенного в 1/4 стакана воды.
Продукты
яйца
6
шт.
ветчина без жира
300
г
зелень рубленая
1
ст. ложка
листья салата
150
г
майонез
1
банка
сметана
2-3
ст. ложки
горчица
по вкусу
сыр тёртый
50
г
желатин
1
ч. ложка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца, фаршированные ветчиной. Как приготовить Яйца, фаршированные ветчиной?
Фаршированные яйца 
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Фаршированные яйца 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Вальдорф