Курица, маринованная в белом вине со специями, после жарки в духовки становится очень нежной и сочной с ароматом пряностей. Поданная с пюре из печеных яблок и украшенная луком-пореем маринованная курица достойна стать изюминкой вашего праздничного стола.
Продукты
курица
1
шт.
масло сливочное
3-4
ст. ложки
пюре из печеный яблок
по вкусу
зелень лука-порея
по вкусу
Для маринада:
вода
2
стакана
вино белое сухое
2
стакана
лимонная кислота
0.5
ч. ложки
гвоздика бутоны
5
шт.
перец душистый
10
горошин
перец чёрный
5
горошин
сахар
1
ст. ложка
соль
2
ч. ложки
Как приготовить маринованную курицу в духовке?
1. Приготовить маринад: смешать в кастрюле (эмалированной или стеклянной) с водой указанные для маринада продукты, вскипятить и охладить.
2. Курицу выпотрошить, промыть, обсушить, разрезать пополам, залить холодным маринадом, поставить на холод. Мариновать курицу 2 дня.
3. По истечении этого времени вынуть курицу из маринада, обсушить и поджарить на жире в духовке, пока она не зарумянится. Добавить маринад, полить курицу образовавшимся соусом и снова ненадолго поставить маринованную курицу в духовку.
4. Остывшую курицу разделать на порционные куски, разложить в тарелки, украсить зеленью лука-порея и пюре из печеных яблок.
Рецепт: Жареная маринованная курица. Как приготовить Жареная маринованная курица?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Запечённые куриные голени в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и...