рецепт

Куриный рулет с шампиньонами

Куриное филе промыть под струей холодной воды, обсушить, а затем пропустить через мясорубку. Заправить фарш солью, перцем и тщательно перемешать. Шампиньоны очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде. Откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками и добавить в фарш. Нарезать мелкими кусочками маринованный перец и ветчину и тоже положить в фарш. Затем влить в фарш молоко, добавить сырые яйца и все хорошо перемешать. Сформовать полученную массу в рулет и варить до полной готовности в подсоленной воде (15-20 мин). Вынуть, дать остыть, нарезать наискосок ломтиками. Уложить ломтики рулета в два ряда на середину продолговатого блюда, по бокам выложить «колбаски» из нарезанных тонкими круглыми ломтиками свежих огурцов, по краям разместить кружочки некрупных помидоров (в центр каждого кружочка можно поместить маслину). Украсить «цветками» из стружки отварной моркови или «цветками» из помидоров, тонкими кружочками апельсина, листиками петрушки.

Продукты
куриное филе 300г
шампиньоны 120г
ветчина 80г
яйца 4шт.
перец острый красный сладкий маринованный80г
молоко 0.5стакана
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
Для украшения:
огурцы свежий1шт.
помидоры 1шт.
морковь вареная1шт.
апельсин 1шт.
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный рулет с шампиньонами. Как приготовить Куриный рулет с шампиньонами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
Блюда из апельсинов Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Блюда из молока Блюда из огурцов Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из шампиньонов
3 спасибо 5211 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)