Простой вариант блюда с небольшим разнообразием овощей дополняется тмином.
Продукты
картофель
1
кг
жир
150
г
лук репчатый
200
г
соус томатный острый
0.5
стакана
тмин
1-2
ч. ложки
чеснок
2
дольки
соль
по вкусу
Мелко нарезанный лук обжарить, добавить соль, тмин, размельченный чеснок, томатный соус и воду. Очищенный от кожуры вымытый картофель нарезать брусочками, обжарить в жире до появления коричневой корочки, залить приготовленным соусом и на слабом огне тушить до мягкости.
Рецепт: Картофельное рагу. Как приготовить Картофельное рагу?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Картофельное рагу 
Тушёная капуста с картошкой 
Картошка, тушенная с курицей,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...