Измельченные ароматические коренья, специи, соль и сахар положить в кипяток и варить 15 минут на медленном огне в закрытой кастрюле. Подлить уксус, вскипятить, быстро остудить.
Использовать при мариновании мяса, сельди.
Продукты
вода
1
стакан
уксус 6%
1
стакан
перец чёрный
6
горошин
гвоздика
2
шт.
соль
по вкусу
сахар
1
ч. ложка
лавровый лист
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь небольшая
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
сельдерей
1
кусочек
Рецепт: Маринад со специями и ароматическими кореньями. Как приготовить Маринад со специями и ароматическими кореньями?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I