Сушеные грибы хорошо промыть, залить холодной водой и сварить. Затем мелко нарезать и поджарить с луком на сливочном масле. В грибной бульон положить картофель, лук, грибы и варить 20—25 минут. Затем добавить соль, перец и довести до кипения.
Перед подачей к столу в юшку положить фрикадельки и посыпать зеленью.
Для приготовления фарша рыбное филе и лук пропустить 2-раза через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец. Полученную массу хорошо взбить, сформовать фрикадельки и отварить в подо ленной воде.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
5
шт.
соль
по вкусу
яйца
1
шт.
вода
1.5
л
специи
по вкусу
грибы сушёные
7
шт.
лихия
300
г
Рецепт: Юшка грибная с фрикадельками из лихии. Как приготовить Юшка грибная с фрикадельками из лихии?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Куриный суп с овощами, рисом и... 
Куриный бульон с блинчиками 
Чешский "Панадель" 
Суп картофельный со свежими грибами 
Сливочный суп с грибами и... 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники