Картофель, свеклу и морковь тщательно вымыть в холодной воде, отварить в кожуре отдельно друг от друга, остудить, очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук тонко нашинковать.Соленые огурцы промыть и нарезать кубиками. По желанию можно срезать кожицу.Мясо (обязательно постное) отварить, остудить, нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, добавить моченую бруснику и тщательно перемешать. Заправить растительным маслом. В качестве заправки можно использовать майонез.
Продукты
картофель
400
г
свекла
300
г
морковь
200
г
огурцы соленый
300
г
лук репчатый
100
г
брусника моченая
100
г
телятина
300
г
масло растительное
150
г
соль
по вкусу
Рецепт: Винегрет мясной с моченой брусникой. Как приготовить Винегрет мясной с моченой брусникой?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Красное море" 
Тролль-крем 
Торт из слоёного теста со... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски