рецепт

Фаршированная отбивная котлета из баранины

Мясо разрезать на ломтики толщиной 1.5—2 см так, чтобы с каждым ломтиком было ребрышко. Острым ножом мясо врезать, чтобы образовался кармашек. Натереть мясо солью, перцем, тмином и положить в холодильник на 30 минут. Кармашки заполнить приготовленной начинкой (все упомянутые продукты смешать), положить мясо на сковороду, залить вином и жарить в духовке при умеренном жаре, часто обливая.

Подавать с тушеной брюквой и картофельным пюре.

Продукты
баранина 800г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
тмин  по вкусу
чеснок 4дольки
вино белое сухое1стакан
Для начинки:
рис отварной рассыпчатый0.5стакана
горошек зелёный консервированный 0.5стакана
яйца отварные рубленое1шт.
грудинка копченая 50г
морковь нарезанная кубиками1шт.
зелень петрушки рубленая2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная отбивная котлета из баранины. Как приготовить Фаршированная отбивная котлета из баранины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке
Мясные блюдаБаранина Отбивные
В духовке
Блюда из риса
спасибо 1169 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)