рецепт

Квас хлебный литовский

В эмалированную посуду налить 12 л горячей (80° С) воды, положить туда 1,5 кг ржаных сухарей. Перемешать и оставить на 6-8 часов. Когда сусло остынет до 25-27° С, слить его через полотняный мешочек или через двойной слой марли, добавить 500 г сахара, 50 г изюма, 2-3 ст. ложки разведенных хлебопекарных дрожжей и 30-40 г лимонной кислоты. Оставить бродить на 1 сутки, после чего разлить в бутылки из-под шампанского, укупорить пропаренными пробками (пробки привязать к горлышку бутылки) и вынести в прохладное место. Через 1-3 дня напиток готов к употреблению.

Продукты
вода горячая12л
сухари ржаные 1.5кг
сахар 500г
изюм 50г
дрожжи 2-3ст. ложки
лимонная кислота 30-40г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Квас хлебный литовский. Как приготовить Квас хлебный литовский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКвас
Литовская кухня
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)