рецепт

Слоеный пирог с брынзой

Разморозить слоеное тесто. Брынзу размять. Масло растопить, подмешать муку и постепенно развести молоком. Проварить 5 мин на медленном огне. Приправить соус солью и перцем и дать ему остыть, периодически помешивая. В соус по одному подмешать яйца и в заключение брынзу.

Разогреть духовку до 200° С. Слоеное тесто раскатать в 6 круглых пластов диаметром 24 см и верхнюю сторону каждого пласта смазать сливочным маслом. Положить на дно смазанной маслом формы 1 пласт теста, намазать приготовленной начинкой и накрыть вторым пластом, так продолжать до последнего, верхнего, пласта теста. Выпекать 44 в духовке 45 мин. Этот пирог в Греции называется тиропитта. Его разрезают, как торт, и подают теплым с зеленым или сборным салатом.

Продукты
тесто слоёное замороженное (2 упаковки)600г
брынза фета греческая500г
масло сливочное 5ст. ложек
мука высшего сорта8ст. ложек
молоко 250мл
соль 0.5ч. ложки
перец белый молотый  на кончике ножа
яйца 7шт.
масло сливочное для смазывания формы, верхушки сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный пирог с брынзой. Как приготовить Слоеный пирог с брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с сыром
В духовке
Блюда из молока
3 спасибо 2609 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)