рецепт

Запеченная форель

Благородная форель, запеченная в духовке, украсит любой стол. От этой вкусной и красивой рыбы из семейства лососевых не откажутся даже те, кто не ест рыбных блюд. Запеченная форель - замечательна и нежна. А форель, запеченная в духовке с сыром и зеленью - вне всяких похвал.

Продукты
форель (по 250 г)4шт.
лимон 1шт.
соль 1ч. ложка
чеснок 1зубчик
зелень укропа 4ч. ложки
зелень петрушки 4ч. ложки
сыр 650г
молоко 2ст. ложки
сало 100г
лук-шалот 2шт.
масло сливочное 1ст. ложка
бульон куриный 0.5стакана
розмарин 3веточки

Итак, рецепт запекания форели.

Разогреть духовку до 220°С. Смешать сок лимона с солью, натереть форель и оставить в холодильнике на 3 часа.

Тонко нарезать чеснок, смешать его с измельченной зеленью, тертым сыром и молоком. Начинить рыбу приготовленной смесью и обложить каждую тушку форели тремя кусочками тонко нарезанного сала. Готовить форель 30 минут на среднем уровне духовки.

Мелко нашинковать лук и обжарить его на сливочном масле. Влить бульон, добавить розмарин, и кипятить в течение 5 минут. За 10 минут до окончания приготовления полить этим соусом форель.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная форель. Как приготовить Запеченная форель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Блюда из молока Блюда из форелиФорель запеченная
24 спасибо 46193 2 1
rOrganizer Понедельник, 31 Мая 2010 г. 00:48 #

Проще всего форель в фольге запечь как приготовить филе форели

   
цитировать
нюю Среда, 29 Декабря 2010 г. 12:34 #

не очень...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)