Чернику промыть, обсушить и протереть через сито. Сметану взбить с сахаром. Отдельно взбить яйца. Соединить сметану, яйца и чернику, тщательно перемешать. Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло, влить омлетную смесь, накрыть крышкой и довести на слабом огне до готовности. Вместо свежей черники можно использовать черничное варенье. В этом случае в сметану надо класть меньше сахара.
Продукты
яйца
3
шт.
сметана
0.5
стакана
черника свежая
0.5
стакана
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Омлет с черникой. Как приготовить Омлет с черникой?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Пирог с яблоками и черникой