Смешать муку с водой, добавить молоко, соль, яйца, и оставить на 30 мин. Испечь омлет. Разогреть духовку до 220° С. Обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла лук, добавить чеснок, нарезанный кубиками сервелат, грудинку, томатную пасту, перец, влить горячую воду. Небольшую порцию получившейся смеси обернуть омлетом, выложить на противень, посыпать сыром, добавить 1 ст. ложку масла и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
Продукты (на 8 порций)
мука
200
г
соль
1
щепотка
яйца
4
шт.
вода минеральная
0.5
стакана
молоко
0.5
стакана
масло растительное
3
ст. ложки
грудинка
50
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
зубчик
сервелат
300
г
масло
2
ст. ложки
перец острый красный сладкий
1
ч. ложка
томатная паста
2
ст. ложки
сахар
1
щепотка
перец чёрный
1
щепотка
перец кайенский
1
щепотка
сыр эмменталь тёртый
4
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
масло для смазывания формы
по вкусу
Рецепт: Омлет с начинкой. Как приготовить Омлет с начинкой?
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Пышный омлет в духовке 
Омлет в духовке, с овощами, сыром... 
Омлет, запечённый в духовке 
Пышный омлет со сливочным маслом... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Яичный конвертик с сыром 
Омлет сырный 
Омлет с сыром 
Нежный летний омлет на сметане 
Торт-омлет с овощами 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...