Морковь вымыть, сварить, очистить, протереть через сито. В морковное пюре всыпать измельченные и просеянные сухари. Одновременно растереть до пышности желтки от 6 яиц со 100 г сахара и. подогретого сливочного масла.
Затем в растертые желтки положить морковное пюре, промытый изюм, перемешать, добавить соль и взбитые белки, все размешать, после чего выложить в смазанную маслом форму и запекать 30 минут.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
100
г
морковь
500
г
сахар
100
г
яйца
6
шт.
панировочные сухари
100
г
изюм
150
г
Рецепт: Пудинг из моркови, изюма и сухарей. Как приготовить Пудинг из моркови, изюма и сухарей?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки и фасоли 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане