Манную крупу всыпать в кипящее молоко, непрерывно помешивая, варить до загустения. Затем в нее положит] сахар, сваренный до полуготовиости, и мелко нарезанный чернослив, желтки и хорошо размешать. После этого приготовленную массу ввести во взбитые белки, вторично всё перемешать, разложить в смазанные маслом формы и сварить на водяной бане. При подаче пудинг полить абрикосовым соусом, или подать его отдельно.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
40
г
ваниль
по вкусу
крупа манная
150
г
сахар
120
г
молоко
600
г
яйца
6
шт.
чернослив
250
г
лимонная кислота
0.05
г
курага
100
г
Рецепт: Пудинг из манной крупы с черносливом. Как приготовить Пудинг из манной крупы с черносливом?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Салат слоеный с черносливом «Увертюра» 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Салат куриный с черносливом... 
Фаршированный чернослив