рецепт с фото пошаговый

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе

Фото к рецепту: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   12.08.15

Даже не знаю, что для меня важнее в этом блюде – то, насколько оно нежное и вкусное или то, насколько просто оно готовится. Куриная грудка в сливочном соусе получается очень сочной, соус не слишком жирный, сладкий перец придает ему пикантность, и готовится вся эта прелесть просто играючи!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 300 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Сливки - 200 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Для украшения:
Листья салата - 4-6 шт. (по вкусу)
Петрушка (или укроп) веточки - 2-3 шт. (по вкусу)

Чтобы определить готовность обжариваемой птицы, ее нужно приподнять, дать стечь соку, образовавшемуся при варке внутри тушки. Если последние капли этою сока прозрачны и бесцветны — куриная грудка в сливочном соусе готова.

Пошаговый фото рецептКуриная грудка, тушенная в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №1

Продукты для приготовления куриной грудки в сливочном соусе перед вами.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №2

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе:

Включить духовку.
Филе курицы вымыть, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №3

Перец вымыть. У перца удалить сердцевину, а мякоть нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №4

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Филе выложить в горячее масло. Затем обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №6

В глубокую посуду с антипригарным покрытием выложить обжаренное филе курицы, сладкий перец и репчатый лук. Все залить сливками.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №7

Посуду поставить в духовку на среднюю полку, тушить куриное филе в сливочном соусе до готовности при температуре 180 градусов (около 30 минут).

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №8

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе - шаг №9

Для подачи на стол широкая тарелка выстилается листьями салата, на них выкладывается тушеная куриная грудка в сливочном соусе и украшается веточками петрушки (или укропа).
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе. Как приготовить Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица запеченная Блюда из перца

Тема › Курица - любовь моя

61 спасибо 3 1
Анастасия Среда, 03 Ноября 2010 г. 23:23 #

какой процент жирности должен быть у сливок? 10 % мало?

   
цитировать
Никита Суббота, 22 Октября 2016 г. 19:39 #

Или лыжи не едут, или я дурак. Это же запеченная курица будет, а не тушеная?

   
цитировать
Александра Среда, 21 Июня 2017 г. 23:12 #

180 на 30 не пропеклось . Надо 200 на 40 минут, пришлось 20 минут на 200 допекать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)