Грибы тонко нарезать и обжарить на масле вместе с рубленым луком. Добавить горошек, прогреть 2—3 минуты.
Для омлета яйца смешать с солью, сахаром и мукой, постепенно ввести молоко. Вылить полученную смесь на смазанную маслом сковороду и выпекать до образования румяной корочки с обеих сторон.
На омлет положить грибную начинку, свернуть его пополам.
Подать со сметаной.
Продукты (на 1 порцию)
яйца
2
шт.
грибы свежие
120
г
молоко
0.5
стакана
лук репчатый
1
головка
горошек зелёный консервированный
3
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
сметана
1
ст. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет, фаршированный грибами. Как приготовить Омлет, фаршированный грибами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде