Окорочка вымыть, нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Помидоры нарезать крупными кубиками.
Соус: лук и чеснок мелко нашинковать, смешать со всеми ингредиентами, необходимыми для приготовления соуса карри. Добавить растительное масло и сметану. К обжаренному мясу добавить соус и тушить. Через 1 0 минут ввести нарезанные помидоры, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Готовое блюдо украсить зеленью лука и петрушки.
Продукты
куриные окорочка
2
шт.
помидоры
2
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Для соуса:
лук репчатый
2
шт.
чеснок
2
дольки
имбирь (свежий корень) молотый
0.5
ч. ложки
головки гвоздики
4
шт.
порошок карри
1
ст. ложка
куркума
1
ч. ложка
перец красный молотый
0.25
ч. ложки
кориандр молотый молотый
0.5
ч. ложки
зира (кумин) молотая
0.5
ч. ложки
соль
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
сметана или сливки
4
ст. ложки
Рецепт: Курица в соусе карри. Как приготовить Курица в соусе карри?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в сметане 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Жареные куриные ножки 
Куриные ножки, запечённые в... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Мясо по-французски из куриных... 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Куриные окорочка, запечённые в...