Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, добавить соль, хорошо перемешать и пожарить оладьи на растительном масле. Готовые оладьи сложить в утятницу, смазанную жиром, переложить их свиным фаршем, заправленным солью и перцем с добавлением чеснока. Оладьи протушить в духовом шкафу 20—25мин и подать на мелкой столовой тарелке.
Блюдо можно приготовить и подать в керамических горшочках и индивидуально для каждого гостя.
Продукты
картофель
12
шт.
масло растительное
40
г
масло сливочное
40
г
Для фарша:
свинина
400
г
чеснок
4
дольки
солнечник
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Оладьи картофельные. Как приготовить Оладьи картофельные?
Драники 
Картофельные оладьи 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные оладьи с сыром 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...