Сушеные яблоки промыть, пропустить через частое сито мясорубки. Полученную массу смешать с просеянными сухарями, растопленным сливочным маслом или маргарином, яичными желтками, изюмом и очищенным молотым миндалём. Отдельно яичные белки и сахар взбить в крепкую пену и смешать с основной массой. Форму смазать маслом, наполнить массой и поставить в кастрюлю с кипящей водой, варить 45—60 минут.
Продукты (на 1 порцию)
маргарин
150
г
миндаль
50
г
сахар
200
г
яйца
8
шт.
панировочные сухари
120
г
изюм
100
г
яблоки сушеные
200
г
Рецепт: Пудинг из сухофруктов и сухарей. Как приготовить Пудинг из сухофруктов и сухарей?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс