Мясо нарезать кубиками или брусочками, обжарить на части масла, залить водой, потушить под крышкой.
Яблоки очистить, нарезать дольками, обжарить на масле и соединить с мясом. Добавить пассерованную томатную пасту, нарезанный лук, посолить, поперчить и тушить до готовности. Полученную при тушении жидкость загустить подсушенной и разведенной сметаной мукой.
Подавать гуляш с отварным картофелем.
Продукты (на 4 порции)
говядина без кости
500
г
или свинина постная мякоть
500
г
яблоко
400
г
лук репчатый
1
головка
масло топленое
2
ст. ложки
томатная паста
2
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гуляш с яблоками. Как приготовить Гуляш с яблоками?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Гуляш из говядины 
Гуляш из говядины с луком 
Гуляш по-домашнему из говядины с... 
Гуляш 
Гуляш из свинины 
Гуляш из свинины 
Свинина, тушенная в томатном соусе 
Гуляш из свинины 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками